Agriculture

Nous expliquons ce qu’est l’agriculture et quelles sont les finalités de cette activité humaine. De plus, les types d’agriculture pratiqués.

L’agriculture est une activité économique qui fait partie du secteur primaire.

Qu’est-ce que l’agriculture ?

L’agriculture est l’activité humaine tendant à combiner différentes procédures et connaissances dans le traitement de la terre , dans le but de produire des aliments d’ origine végétale , tels que fruits, légumes, céréales, entre autres.

L’ agriculture est une activité économique qui fait partie du secteur primaire , et elle comprend tous les actes accomplis par l’ homme , tendant à modifier le milieu environnant , à le rendre plus adapté et ainsi à générer une plus grande productivité des sols , et à obtenir des aliments destinés à la consommation directe ou à la consommation . pour un traitement industriel ultérieur, générateur de valeur ajoutée.

L’agriculture proprement dite a connu son premier apogée à l’ âge de pierre , au néolithique , bien que ses débuts remontent à la préhistoire , développée indépendamment par diverses cultures . Les hommes qui jusqu’à ce moment-là, de manière nomade, s’appuyaient sur une économie basée simplement sur la chasse, la pêche et la cueillette, ont commencé à travailler la terre, donnant naissance à l’agriculture et obtenant leurs premières récoltes comme le blé et l’orge, et incorporant l’ élevage comme autre activité fondamentale pour le maintien de la vie en société .

L’adoption de l’agriculture a entraîné des changements structurels au sein des sociétés qui l’ont incorporée, car la plus grande disponibilité de nourriture a permis la croissance démographique et a rendu possible le développement d’une vie sédentaire, devenant des sociétés de plus en plus complexes, avec une plus grande division du travail, de nouvelles règles de coexistence. , et avec un plus grand développement des activités artisanales et commerciales.

L’agriculture pratiquée sans discernement et de manière irresponsable peut avoir un impact très grave sur l’environnement. Au cours des dernières décennies, il y a eu une croissance inquiétante de la production intensive au niveau industriel et de l’utilisation de différents produits chimiques et engrais qui modifient les processus naturels de croissance des aliments et leur impact sur la santé des consommateurs .

Voir aussi: Exploitation des ressources naturelles

types d’agriculture

L’agriculture industrielle consiste en la production de grandes quantités de nourriture.

Les différentes classes d’agriculture peuvent être classées en tenant compte de différents critères d’ analyse :

Par volumes de production :

  • L’agriculture de subsistance.  Son objectif est d’obtenir un faible niveau de production, dans le seul but de nourrir une petite et stable communauté de personnes, donc il ne produit pas une grande usure du sol.
  • Agriculture industrielle. Il consiste en la production de grands volumes de nourriture à partir du sol, typique des pays industrialisés et en développement. Cette pratique a pour objectif non seulement de garantir la satisfaction des besoins de la communauté mais aussi de commercialiser le surplus, comme c’est le cas pour les exportations agro-alimentaires à l’étranger.

Pour l’importance de l’eau dans la production :

  • Irrigué.  Dans ce type d’agriculture, un système d’irrigation fourni par l’agriculteur est essentiel, en utilisant des méthodes naturelles ou artificielles .
  • De Secano.  L’humidité nécessaire à la production est apportée par les pluies et par le sol, sans l’intervention de l’agriculteur.

Selon les moyens de production utilisés et leurs performances :

  • Agriculture extensive. L’objectif pris en compte n’est pas tant le rendement économique que le soin du sol, car de grandes surfaces de terres sont utilisées mais de faibles niveaux de production sont obtenus.
  • Agriculture intensive. La production de masse est recherchée dans un encombrement au sol réduit, préjudiciable à l’environnement. Il est généralement utilisé dans les pays industrialisés.

Selon la technique utilisée et son objectif :

  • Agriculture industrielle.  Cette forme de production est destinée à obtenir des quantités énormes de nourriture, en vue de sa commercialisation.
  • Agriculture écologique.  Cette forme d’agriculture a pour priorité la non-altération de l’environnement et le soin du sol, en utilisant des méthodes et des technologies appropriées .
  • Agriculture Traditionnelle.  Il se caractérise par l’utilisation de techniques et de procédures indigènes d’une certaine région, s’étendant dans le temps et faisant partie de la culture du lieu.