Biomolécules

Nous expliquons ce que sont les biomolécules et à quoi ressemblent les biomolécules organiques et inorganiques. Quelles sont ses fonctions et son importance ?

Les lipides ont un côté hydrophobe, c’est-à-dire qu’ils repoussent l’eau.

Que sont les biomolécules ?

Les biomolécules ou molécules biologiques sont toutes ces molécules typiques des êtres vivants , soit en tant que produit de leurs fonctions biologiques, soit en tant que constituant de leur corps. Ils viennent dans une gamme vaste et variée de tailles, de formes et de fonctions. Les principales biomolécules sont les glucides, les protéines , les lipides , les acides aminés, les vitamines et les acides nucléiques .

Le corps des êtres vivants est principalement constitué de combinaisons complexes de six éléments primordiaux : le carbone (C), l’hydrogène (H), l’oxygène (O), l’azote (N), le phosphore (P) et le soufre (S). En effet, ces éléments permettent :

La formation de liaisons covalentes très stables (simples, doubles ou triples) ( partage d’électrons ).
La formation de squelettes carbonés tridimensionnels.
La construction de multiples groupes fonctionnels aux caractéristiques extrêmement différentes et particulières.

Pour cette raison, les biomolécules sont généralement constituées de ce type d’éléments chimiques . Les biomolécules partagent une relation fondamentale entre structure et fonctions, dans laquelle intervient également l’environnement dans lequel elles se trouvent. Par exemple, les lipides ont une partie hydrophobe, c’est-à-dire qu’ils repoussent l’eau , ils ont donc tendance à s’organiser en sa présence de manière à ce que les extrémités hydrophiles (attirées par l’eau) soient en contact avec l’environnement et les extrémités hydrophobes soient à Votre protection. Ces types de fonctions sont essentielles pour comprendre le fonctionnement biochimique des organismes vivants .

Selon leur nature chimique, les biomolécules peuvent être classées en organiques et inorganiques .

Voir aussi: Biochimie

Biomolécules inorganiques

Les biomolécules inorganiques sont toutes celles qui ne sont pas à base de carbone , à l’exception de certaines comme le CO ₂ (g) et le CO. Ceux -ci peuvent faire partie d’êtres vivants aussi bien que d’objets inanimés , mais ils n’en sont pas moins essentiels à l’ existence de la vie . Ces types de biomolécules ne forment pas de chaînes monomères comme dans le cas des biomolécules organiques, c’est-à-dire qu’elles ne forment pas de polymères et qu’elles peuvent être formées par différents éléments chimiques .

Quelques exemples de biomolécules inorganiques sont l’eau, certains gaz comme l’oxygène (O ₂ ) ou l’hydrogène (H ₂ ), NH ₃ et NaCl.

biomolécules organiques

Les biomolécules organiques sont basées sur la chimie du carbone. Ces biomolécules sont le produit de réactions chimiques dans l’organisme ou le métabolisme des êtres vivants. Ils sont principalement constitués de carbone (C), d’hydrogène (H) et d’oxygène (O). Ils peuvent également avoir des éléments métalliques tels que le fer (Fe), le cobalt (Co) ou le nickel (Ni) dans leur structure, auquel cas ils seraient appelés éléments traces. Toute protéine, acide aminé, lipide, glucide, acide nucléique ou vitamine est un bon exemple de ce type de biomolécule.

Fonctions des biomolécules

L’hérédité chez les êtres vivants est possible grâce à l’existence de l’ADN.

Les biomolécules peuvent avoir diverses fonctions, telles que :

Fonctions structurelles. Les protéines et les lipides servent de matériau de support pour les cellules , maintenant la structure des membranes et des tissus. Les lipides constituent également la réserve énergétique des animaux et des végétaux .
fonctions de transports. Certaines biomolécules servent à déplacer des nutriments et d’autres substances dans tout le corps, à l’intérieur et à l’extérieur des cellules, en s’y attachant par des liaisons spécifiques qui peuvent ensuite être rompues. Un exemple de ce type de biomolécule est l’eau.
fonctions catalytiques. Les enzymes sont des biomolécules capables de catalyser (accélérer) la vitesse de certaines réactions chimiques sans faire partie de la réaction, par conséquent, elles ne sont ni un réactif ni un produit. Ces types de biomolécules régulent un grand nombre de processus chimiques et biologiques qui se produisent dans le corps humain, les animaux et les plantes. Il existe également des inhibiteurs, qui sont des molécules qui ralentissent certaines réactions chimiques et, par conséquent, interviennent également dans la régulation des processus chimiques et biologiques. Des exemples d’enzymes sont l’amylase, qui est produite dans la bouche et décompose les molécules d’amidon, et la pepsine, qui est produite dans l’estomac et décompose les protéines en acides aminés.
fonctions énergétiques. La nutrition des organismes vivants peut être autotrophe , lorsqu’ils sont capables de synthétiser les composés fondamentaux de leur métabolisme aux dépens de molécules inorganiques (sans dépendre d’un autre être vivant), ou hétérotrophe , lorsqu’ils obtiennent la matière organique nécessaire à leur métabolisme à partir de la matière organique synthétisée par d’autres organismes autotrophes ou hétérotrophes (dépendant d’un autre être vivant). Dans les deux cas, l’énergie nécessaire au maintien de la vie dans les organismes vivants est obtenue par un processus appelé oxydation, qui consiste à décomposer le glucose en formes plus simples pour obtenir de l’énergie. Les lipides sont également une source essentielle d’énergie.
fonctions génétiques. L’ADN (acide désoxyribonucléique) est un acide nucléique qui contient toutes les informations génétiques nécessaires au développement et au fonctionnement de tous les êtres vivants. De plus, il est responsable de la transmission des informations héréditaires. D’autre part, l’ARN (ribonucléique) est un acide ribonucléique qui intervient dans la synthèse des protéines nécessaires au développement et au fonctionnement des cellules. L’ADN et l’ARN n’agissent pas seuls, l’ADN utilise l’ARN pour transmettre l’information génétique lors de la synthèse des protéines. Ces deux biomolécules constituent la base du génome (tout le matériel génétique que contient un organisme particulier), par conséquent, elles déterminent ce qu’est une espèce ou un individu spécifique.

Importance des biomolécules

Les biomolécules sont essentielles à la naissance, au développement et au fonctionnement de toutes les cellules qui composent les organismes vivants. Ils remplissent des fonctions vitales de soutien, de régulation des processus et de transport de substances dans chacune des cellules qui composent les tissus, les organes et les systèmes d’organes.

L’absence d’une certaine biomolécule dans tout organisme vivant peut entraîner des déficiences et des déséquilibres dans son fonctionnement, entraînant sa détérioration ou sa mort .

Bioéléments et biomolécules

Les bioéléments sont appelés les éléments chimiques à partir desquels les biomolécules sont composées , ce sont donc les éléments présents chez les êtres vivants.

Les bioéléments peuvent être classés comme suit :

bioéléments primaires. Ils constituent 99% de la matière vivante de tous les êtres vivants connus. Ce sont : le carbone (C), l’oxygène (O), l’hydrogène (H), l’azote (N), le soufre (S) et le phosphore (P).
Bioéléments secondaires. Ce sont ceux qui, bien qu’essentiels à la vie et au bon fonctionnement de l’organisme, sont requis en quantité modérée et à des fins précises. Ce sont : le sodium (Na), le calcium (Ca), le magnésium (Mg), le potassium (K), le chlore (Cl) et le fluor (F).

De plus, il existe des oligo-éléments nécessaires à la vie, mais en très faible quantité (0,1 % des bioéléments de l’organisme). Quelques exemples sont : le fer (Fe), l’iode (I), le chrome (Cr), le cuivre (Cu), le zinc (Zn) et le bore (B).