Nous expliquons ce que sont les champignons, leurs types, comment ils se reproduisent et d’autres caractéristiques. Aussi, quels sont les champignons parasites.
Que sont les champignons ?
Les champignons sont des êtres vivants appartenant au règne fongique : moisissures, levures et champignons . Cet ensemble d’êtres vivants peut être considéré comme un règne intermédiaire entre les plantes et les animaux, dont il s’est séparé il y a plus d’un million d’années, puisque ses membres mènent des vies immobiles et insensibles comme les plantes, mais ont une nutrition hétérotrophe comme les animaux, c’est-à-dire qu’ils consomment matière organique pour survivre.
Les champignons n’étaient pas toujours bien compris, et jusqu’à récemment, beaucoup de choses que l’on croyait être des plantes se sont révélées être des champignons, et beaucoup de choses que l’on croyait être des champignons se sont avérées être autre chose. Ceci est dû en partie au fait que le règne des champignons présente une immense diversité, avec des individus polycellulaires de taille macroscopique, et avec des êtres uniquement perceptibles au microscope.
Les champignons existent dans pratiquement tous les habitats , y compris certains sous -marins, et environ 100 000 espèces différentes sont actuellement connues , sur un total estimé à plus d’un million d’espèces sur la planète Terre . Beaucoup d’entre eux sont extrêmement utiles dans l’industrie, en particulier les levures, tant en gastronomie qu’en pharmacologie, et beaucoup d’autres, en revanche, sont à l’origine de maladies chez l’homme et les animaux.
La branche de la biologie qui étudie les champignons est la mycologie.
Voir aussi: Royaumes biologiques
Caractéristiques des champignons
Les champignons constituent un règne à part entière, dont les caractéristiques générales peuvent se résumer comme suit :
- Ce sont des êtres vivants eucaryotes , évolutivement plus proches des animaux que des végétaux.
- Ils manquent de mobilité et de sens , comme les plantes, mais contrairement à eux ils n’ont pas de nutrition autotrophe (photosynthèse ou chimiosynthèse), mais consomment de la matière organique disponible (nutrition hétérotrophe) . Mais contrairement aux animaux, ils ne peuvent pas ingérer de nourriture, mais doivent l’absorber.
- Les cellules fongiques ont une paroi cellulaire (tout comme les cellules végétales ), mais au lieu d’être constituées de cellulose , elles sont constituées de chitine , la même substance que de nombreux animaux utilisent pour leurs couvertures et leurs coquilles.
- Ils peuvent être unicellulaires et microscopiques, ou multicellulaires et macroscopiques , selon les espèces, et habiter des habitats très différents, terrestres ou sous-marins, ou encore parasiter le corps des plantes et des animaux.
- Ils occupent généralement une niche écologique de décomposeur, c’est-à-dire détritophages, ils contribuent à décomposer la matière organique des déchets .
- Ils forment généralement des associations symbiotiques avec des algues et des plantes , donnant ainsi naissance à des lichens.
- Ils servent de nourriture à de nombreuses espèces d’animaux, y compris les humains.
Reproduction de champignons
Les champignons se reproduisent par des spores , qui sont des formes résistantes à l’environnement capables de durer, attendant le moment où les conditions sont réunies pour germer. Ces spores peuvent être produites sexuellement ou asexuellement , dans des organes connus sous le nom de sporanges, et sont libérées dans l’environnement, où le vent, l’eau et d’autres facteurs environnementaux aident à les disperser.
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sortes de champignons
La classification des champignons a beaucoup varié au fil du temps, car on en sait de plus en plus sur ces êtres vivants particuliers. En général, on distingue les cinq grands types de champignons suivants :
- Basidiomycètes ( Basidiomycota ), champignons qui développent des soies, à partir desquelles naissent les spores du champignon.
- Ascomycètes ( Ascomycota ), champignons qui au lieu de champignons ont des asques, qui sont des cellules sexuelles qui produisent des spores.
- Gloméromycètes (Glomeromycota), appelés mycorhizes, c’est-à-dire des unions symbiotiques entre un champignon et les racines d’une plante, dans lesquelles l’eau et les nutriments sont échangés contre des glucides que le champignon ne peut pas synthétiser.
- Zygomycètes ( Zygomycota ), moisissures capables de former des zygospores, c’est-à-dire des spores qui restent longtemps actives jusqu’à ce qu’elles puissent enfin germer.
- Chytridiomycètes ( Chytridiomycota ), champignons microscopiques et primitifs, généralement aquatiques, dont les spores sont flagellées (zoospores), c’est-à-dire capables de leur propre mouvement.
champignons parasites
Les champignons ne sont pas seulement capables de se défendre par des poisons et des toxines (certaines d’entre elles hallucinogènes), capables de causer des dommages ou la mort chez les animaux qui les ingèrent, mais ils sont aussi des causes possibles de maladies , notamment des levures et autres champignons microscopiques.
Ces affections fongiques sont pour la plupart traitables, et dans certains cas elles sont transmissibles , comme c’est le cas avec Candida albicans (responsable des candidoses sexuellement transmissibles). Un autre cas courant est le soi-disant « pied d’athlète » ( Tinea pedis ) qui se loge dans la peau, à la suite de conditions d’ humidité continues , dues à la transpiration. Il existe des médicaments antifongiques pour ces types de conditions.
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