Nous expliquons ce que sont les mélanges homogènes et quels autres types de mélange existent. Exemples de mélanges de type homogène.
Qu’est-ce qu’un mélange homogène ?
Un mélange homogène est une union de deux ou plusieurs substances dans lesquelles les substances d’origine ne peuvent être distinguées . Les éléments qui composent le mélange homogène ne peuvent pas être distingués à l’œil nu, mais ils sont physiquement séparables puisqu’il n’y a pas de réaction chimique entre eux . Par exemple : Thé avec du sucre ou un mélange d’eau et d’alcool.
Les mélanges sont très couramment utilisés et sont utilisés dans des domaines aussi divers que la cuisine, la construction, la joaillerie, entre autres.
Pour réaliser un mélange, il suffit de joindre mécaniquement deux ou plusieurs substances différentes jusqu’à ce qu’elles forment une matière commune. Il est important de savoir que les composants sont mélangés mais conservent leurs propriétés chimiques et peuvent généralement être séparés à nouveau par des procédures telles que le tamisage , la filtration , la séparation magnétique , la décantation, la centrifugation , entre autres.
Un mélange peut être constitué de substances à l’état liquide , solide ou gazeux . Par exemple, les alliages , qui sont des mélanges homogènes de métaux . Un autre exemple de mélange homogène sont des solutions dans lesquelles, généralement, au moins un composant est un liquide. Par exemple : sel dissous dans l’eau.
Il peut vous aider : Méthodes de séparation des mélanges
Types de mélange homogène
Les mélanges peuvent être de deux types :
- Mélanges homogènes . Ce sont ces mélanges dans lesquels chacun des composants qui le composent ne peut être différencié à l’œil nu. Ils sont également appelés solutions . Par exemple : Poudre de jus.
- mélanges hétérogènes . Ce sont ces mélanges dans lesquels les composants qui le constituent peuvent être vus à l’œil nu, car ils sont généralement répartis de manière inégale. Selon la taille des substances, il peut s’agir de mélanges grossiers (les particules sont de grande taille) ou de suspensions (les particules sont de petite taille). Par exemple : De l’eau avec de l’huile.
Exemples de mélanges homogènes
Voici quelques exemples de mélanges homogènes :
- L’air . C’est la masse de gaz qui est attirée à la surface de la terre par gravité et qui est composée de : azote, argon, oxygène, dioxyde de carbone , entre autres. Ces gaz ne peuvent pas être distingués à l’œil nu.
- Café avec du sucre . C’est un mélange homogène car lorsqu’une cuillerée de sucre est dissoute dans le café, la couleur blanche de cet ingrédient n’est plus appréciée (bien que sa saveur se ressente à la prise d’une gorgée) et le mélange continue d’avoir la couleur foncée du café . .
- Eau salée . L’ eau de mer est un mélange homogène composé d’ eau , de sels et d’autres substances dissoutes. Cependant, lors de l’observation de l’eau, ces composants ne peuvent être différenciés, ce qui lui confère sa salinité.
- Lait au chocolat . C’est une boisson qui consiste en un mélange homogène composé de lait et d’une ou plusieurs cuillères à soupe de chocolat en poudre. Le mélange a une couleur foncée et, dans le cas où il n’y a pas de grumeaux, les composants ne peuvent pas être reconnus à l’œil nu.
- Acier . C’est un alliage de fer, son métal de base, avec d’autres composants métalliques ou non comme le carbone, le nickel ou le cuivre (selon le type d’acier recherché). Le résultat est un métal dans lequel les composants ne peuvent être distingués et qui combine leurs propriétés physiques. La même chose se produit avec d’autres alliages métalliques tels que le bronze ou l’or blanc.
- Eau et alcool. C’est un mélange liquide et homogène obtenu en mélangeant de l’eau et de l’alcool distillé. Dans ce mélange, on ne peut pas voir à l’œil nu la quantité de chaque composant.
Eau chlorée | Bronze (alliage cuivre-étain) | Or blanc (alliage d’or et d’un autre métal) |
Huile d’olive | Café au lait | Fragrance |
eau sucrée | Chocolat | shampooing |
eau avec du bicarbonate de soude | Rince bouche | Thé |
eau avec javel | jus en poudre | thé avec édulcorant |
Eau au citron | Ketchup | thé au lait |
Sirop | Laiton (alliage cuivre-zinc) | Vaseline |
Alpaga (alliage de cuivre, zinc et nickel) | pâte à pizza | Verre |
Bitume | Chéri | Venu |
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