SystèMe Digestif

Nous expliquons ce qu’est le système digestif, ses fonctions et les organes qui le composent. En outre, les maladies les plus courantes de celui-ci.

Qu’est-ce que le système digestif ?

L’ ensemble des organes responsables du processus digestif est connu sous le nom de système digestif , c’est-à-dire la transformation des aliments afin qu’ils puissent être absorbés et utilisés par toutes les cellules du corps. En plus de l’ être humain , la plupart des animaux supérieurs ont un système digestif qui remplit cette fonction.

Lors de la digestion ou du processus digestif, les différents types de nutriments présents dans les aliments consommés (glucides, lipides et protéines ) sont transformés en unités plus simples, grâce aux différentes enzymes digestives . Dans ces conditions, les parties les plus élémentaires utilisables des nutriments peuvent être absorbées puis transportées par le sang vers toutes les cellules du corps, où elles sont utilisées pour obtenir de l’énergie et remplir toutes les fonctions essentielles au maintien et au développement de la vie . . .

Le processus fonctionnel du système digestif comprend tous les événements qui se produisent, de l’entrée des aliments dans la bouche à l’expulsion des matières fécales (restes indigestes) par l’anus, en passant par l’absorption des nutriments à travers les parois intestinales. C’est un processus long, qui implique un ensemble de mécanismes complexes, dans lesquels de nombreux organes et parties du corps sont impliqués, et qui est essentiel à la vie , étant donné que les êtres humains (comme tous les animaux) sont des hétérotrophes , et donc nous ne pouvons qu’incorporer la matière organique dont nous avons besoin par l’alimentation .

Voir aussi: Système circulatoire

fonctions du système digestif

Le système digestif remplit plusieurs fonctions, mais les principales sont au nombre de quatre : le transport des aliments , la sécrétion des sucs digestifs , l’absorption des nutriments et l’ excrétion des matières fécales .

• Transport alimentaire. La nourriture pénètre dans la bouche, où elle est écrasée par les dents et humidifiée par la salive, et devient le bol alimentaire, qui est poussé dans l’œsophage à l’aide de la langue. Ensuite, par des mouvements péristaltiques (un type de mouvement de contraction et de relaxation musculaire), les aliments continuent de se déplacer dans le tube digestif, en passant par l’estomac puis les intestins.
• Sécrétion des sucs digestifs. Le long du tube digestif, les aliments reçoivent des sécrétions de différents organes, qui permettent leur digestion chimique. Une fois dans la bouche, les glandes salivaires sécrètent une enzyme qui amorce la transformation des sucres. Le processus de digestion chimique se poursuit dans l’estomac (grâce à la présence de sucs gastriques qui y sont sécrétés) et dans la première partie de l’intestin grêle (duodénum), où les aliments partiellement digérés sont soumis à l’action de la bile et des sucs intestinaux et pancréatiques. Les enzymes et autres substances présentes dans tous les sucs digestifs permettent de digérer complètement chimiquement les aliments, c’est-à-dire de les réduire à leurs plus petites unités utilisables.
• Absorption des nutriments. Une fois les aliments digérés (réduits à leurs formes les plus simples), les nutriments sont absorbés dans l’intestin grêle, puis passent dans le sang pour être distribués dans tout l’organisme. De son côté, l’eau et certains sels sont absorbés dans le gros intestin.
• Égestion fécale. Une fois que les nutriments sont extraits de la nourriture, les déchets (les restes indigestes qui n’ont pas été utilisés) doivent être expulsés hors du corps, ce qui se fait par l’extrémité du tube digestif.

organes du système digestif

Le système digestif est composé du tube digestif (qui commence dans la bouche et se termine dans l’anus et mesure environ onze mètres de long) et des glandes associées (glandes salivaires, foie et pancréas). Voyons ensuite quels sont les organes qui font partie de cet appareil et les fonctions qu’ils remplissent.

• Bouche et glandes salivaires. La bouche ou la cavité buccale est l’endroit où la nourriture pénètre dans le corps. Cet organe contient différentes structures , telles que les dents (qui permettent de mastiquer) et la langue (qui facilite la déglutition). De plus, dans la bouche se trouvent les glandes salivaires qui produisent et sécrètent la salive. Cette sécrétion a de multiples fonctions : elle humidifie les aliments et contient également des enzymes (qui déclenchent la digestion chimique) et des substances bactéricides.
• Pharynx. C’est une structure en forme de tube, qui fait partie à la fois des systèmes digestif et respiratoire : elle relie la bouche à l’œsophage (laissant passer les aliments à travers le tube digestif) et les narines au larynx (laissant passer l’ air vers les poumons). Le pharynx a une structure appelée l’épiglotte, qui agit comme une valve séparant les voies digestives et respiratoires.
• Œsophage. C’est un tube musculaire, qui transporte les aliments de la bouche à l’estomac, à travers le cou, la poitrine et l’abdomen, et à travers un trou dans le diaphragme.
• Estomac. La nourriture s’accumule dans cet organe. Les cellules qui composent l’estomac sécrètent des sucs gastriques, composés principalement de pepsinogène, un précurseur d’enzyme, et d’acide chlorhydrique (HCl). Cette substance donne de l’acidité au milieu permettant l’activation du pepsinogène dans la pepsine (enzyme digestive qui dégrade les protéines) et agit également comme bactéricide. Les parois internes de l’estomac sont tapissées d’une muqueuse qui les protège de l’action de l’acide.
• Intestin grêle. Cette première portion de l’intestin, qui mesure entre 6 et 7 mètres de long , débute dans le duodénum et atteint la valve iléo-colique, où elle rejoint le gros intestin. L’intestin grêle est plein de villosités et est l’endroit où la nourriture finit de digérer et où se produit l’absorption des nutriments. Cet organe est divisé en deux parties. La première partie est le duodénum, ​​qui mesure entre 25 et 30 cm et où la sécrétion du suc intestinal est produite et les sécrétions du pancréas et du foie sont reçues. La deuxième partie est le jéjunum-iléon, où l’absorption des nutriments a lieu une fois qu’ils ont été digérés.
• Gros intestin. C’est le reste de l’intestin, qui culmine dans le rectum et mesure entre 120 et 160 cm de longueur. Cet organe remplit plusieurs fonctions très importantes pour l’organisme : c’est là que se forment les matières fécales, mais c’est aussi la partie du système digestif où l’eau et les sels sont réabsorbés. De plus, le gros intestin est l’habitat naturel des bactéries qui synthétisent les vitamines nécessaires à l’organisme.
• Pancréas. Cette glande est en contact avec l’intestin et déverse son suc pancréatique dans le duodénum qui contient différentes enzymes indispensables à la digestion. D’autre part, le pancréas synthétise et libère également dans le sang des hormones qui régulent le métabolisme des sucres, comme l’insuline, qui permet au glucose de pénétrer dans les cellules.
• Foie et vésicule biliaire. Le foie est le plus gros viscère du corps (il pèse un kilo et demi) et a des fonctions multiples et variées. Cet organe produit la bile, substance nécessaire à la digestion et à l’absorption des graisses (permet leur émulsification). La bile s’accumule dans la vésicule biliaire et de là passe dans le duodénum.
• An. L’ouverture anale est l’endroit où les excréments ou les matières fécales sont expulsés vers l’extérieur du corps humain, par des mouvements contrôlés du sphincter anal.

Maladies du système digestif

Il existe diverses maladies du système digestif. Certains des principaux et des plus fréquents sont :

• infections. Produit de l’entrée dans l’intestin de bactéries ou de virus provenant d’eau ou d’aliments contaminés. Ils peuvent causer de la diarrhée, des selles sanglantes ou du mucus rectal, ainsi que de fortes douleurs intestinales.
• parasites Les parasites intestinaux sont courants dans les populations rurales ou chez les personnes vivant dans la pauvreté et sont transmis par des aliments ou de l’eau contaminés. Les parasites peuvent alors migrer vers d’autres régions du corps et perpétuer le cycle s’il n’y a pas une bonne élimination des matières fécales.
• indigestion La consommation d’aliments en mauvais état ou contaminés par des substances toxiques ou nocives peut générer une réaction intestinale très similaire à des réactions allergiques, avec des coliques et généralement des diarrhées.
• Gastrite et ulcères. L’action des sucs gastriques et la consommation constante d’irritants ( alcool , cigarettes, agrumes, etc.) peuvent entraîner des rougeurs et une inflammation de la muqueuse gastrique (gastrite) et, dans les cas les plus graves, des ulcères et des plaies internes.
• Cancer. Les cancers du duodénum, ​​du côlon, du foie ou du pancréas sont des formes connues et agressives de tumeurs malignes, associées à certaines habitudes alimentaires et qui ont également une forte composante héréditaire.