Nous expliquons ce qu’est la pression et les types qui existent. De plus, des exemples de cette grandeur physique et de sa relation avec la température.
Qu’est-ce que la pression ?
La pression est une grandeur physique scalaire représentée par le symbole p , qui désigne une projection de force exercée perpendiculairement sur une surface, par unité de surface.
La pression met en relation une force d’action continue et une surface sur laquelle elle agit, c’est pourquoi elle est mesurée dans le Système International (SI) en pascals ( Pa ), chacun équivalent à un newton ( N ) de force agissant sur un mètre carré ( m2 ) de surface. Dans le système anglais, en revanche, la mesure des livres ( livres ) par pouces ( pouces ) est préférée.
La matière est couramment soumise à différentes pressions. Par exemple, un gaz dans un certain volume exercera une plus grande pression si sa température est augmentée. En général, les changements de pression auxquels la matière est soumise peuvent l’obliger à changer d’état d’agrégation , c’est-à-dire à passer de gaz à liquide , par exemple, comme on le fait habituellement avec les gaz d’hydrocarbures.
Les autres unités de mesure de la pression comprennent le bar ( 10N/cm3 ), l’ atm ou l’atmosphère (équivalent à environ 101325 pa ), le torr (équivalent à 133,32 pa ) et le millimètre de mercure ( mmHg ). L’appareil destiné à mesurer la pression est appelé tensiomètre .
Voir aussi: Point d’ébullition
types de pression
La pression peut être classée selon les types suivants :
- Absolu. C’est la pression exercée sur un corps par l’action d’un élément, plus la pression atmosphérique qu’il subit (tous les corps de la planète sont soumis à la pression atmosphérique).
- atmosphérique. C’est la pression exercée par toute la masse des gaz de l’ atmosphère à la surface de la terre et sur tout ce qui repose dessus. Au fur et à mesure que l’on s’élève au-dessus du niveau de la mer (dans un avion ou en haut d’une montagne), la pression atmosphérique diminue car il y a moins de masse d’air au-dessus de nous.
- Jauge. C’est la pression qui existe au-dessus de la valeur de la pression atmosphérique. Aussi appelée pression relative, sa valeur correspond à la différence entre la pression absolue et la pression atmosphérique. La pression relative est mesurée à l’aide d’un manomètre (d’où son nom) et est la plus utilisée dans la vie de tous les jours.
- Hydrostatique ou hydrodynamique. C’est la pression subie par les fluides, à la fois due au poids du fluide lui-même au repos (hydrostatique) et en mouvement constant (hydrodynamique). Une pression moyenne entre les deux est généralement calculée.
Exemples de pression
Quelques exemples quotidiens de l’action de la pression peuvent être :
- Les autocuiseurs. Ces marmites spécialement conçues pour ramollir rapidement les aliments fonctionnent sur la base d’une forte adhérence entre le couvercle et la marmite qui, en augmentant la température et donc la pression du contenu, fait ramollir les aliments plus rapidement.
- Réfrigération. Les congélateurs et autres appareils de réfrigération fonctionnent en faisant circuler un liquide ou un gaz sous pression dans un tuyau. Au moyen d’un circuit dans lequel les pressions augmentent et diminuent (augmentant et diminuant également la température du liquide ou du gaz environnant), l’appareil de réfrigération évacue la chaleur par contact.
- Freins hydrauliques. Conçus pour empêcher les voitures et autres véhicules de se renverser, ils fonctionnent en maintenant la pression du liquide de frein élevée ou basse selon les besoins du moment, pour lisser l’action de freinage et minimiser le risque de dérapage et de renversement.
- L’immersion. Étant sous l’eau , par exemple en plongée, l’action de la masse d’eau sur le corps est perçue comme une forme de pression plus intense. Cela peut entraîner des dommages physiques lorsque vous êtes à des kilomètres sous la surface.
pression et température
La pression et la température sont intimement liées . Lorsqu’une substance compressible (telle qu’un liquide ou, mieux encore, un gaz) est soumise à des pressions élevées qui forcent ses particules (généralement dispersées) à se rapprocher et à vibrer plus rapidement, il se produit une accumulation d’ énergie qui est généralement libérée sous forme chaleur . En effet, plus la vitesse des particules est élevée, plus la température est élevée.
Cette relation est décrite par la loi de Gay-Lussac, qui établit une proportion directe entre la pression d’un volume fixe d’un gaz parfait et sa température, selon la formule :
P/T = k
où P est la pression, T est la température et k est une constante.
Plus dans: Température
